La guerra de los fogones de gas: por qué la ciencia aconseja

No, esto no va de gastronomía, ni de la competencia entre cocineros famosos. Como decíamos ayer, hay muchas ocasiones en que la ciencia nos complica la vida

El agua no hierve antes si echas sal y otros mitos sobre cocina más falsos que Judas

De la ciencia a los fogones: 9788420011684: This, Hervé, Oria Almudi, Rosa María: Libros

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